Ekmeğe sürülen kaymak nasıl yapılır? Süte önce kremayı, sonra nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra sütü tekrar ocağa alın. Kıvamı hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın. Kaynamış sütten kaymak nasıl alınır? Süt krema kabında kaynatılarak elde edilir. Kaynayan süt geniş ağızlı bir fırın tepsisine veya benzeri bir kaba dökülür. Döküldükten sonra süt haşlanmaya ve böylece köpürmeye başlar. Süt kreması genellikle 24 saat içinde oluşur. Çiğ kaymak nasıl pişirilir? Süt kreması için; Çelik bir tencerede çiğ sütü suyla ıslatın (süt dibine yapışmasın diye) kısık ateşte, kaynama noktasına gelinceye kadar, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra tencereyi sallamadan buzdolabına…
Yorum Bırak